Как мы вывели производителя попкорна из ценовой ловушки и увеличили выручку до 2,7 млн ₽ в месяц
Сфера: HoReCa и еда
Сдано: Март 2026
Сфера: HoReCa и еда
Сдано: Март 2026
Задача
Клиент: производитель попкорна
Категория: FMCG
Попкорн — товар, который покупают быстро, почти на эмоции.
Здесь редко долго сравнивают характеристики. Покупатель смотрит на упаковку, вкус, понятность предложения и цену. Если товар не цепляет с первого взгляда, он просто исчезает среди десятков похожих вариантов.
У нашего клиента на старте была именно такая ситуация.
Продажи были, но бизнес упирался в потолок: среднемесячная выручка держалась на уровне около 0,5 млн ₽, при этом усиливалось ценовое давление, а маржа постепенно снижалась.
То есть товар продавался, но зарабатывать на нём становилось всё сложнее.
Категория: FMCG
Попкорн — товар, который покупают быстро, почти на эмоции.
Здесь редко долго сравнивают характеристики. Покупатель смотрит на упаковку, вкус, понятность предложения и цену. Если товар не цепляет с первого взгляда, он просто исчезает среди десятков похожих вариантов.
У нашего клиента на старте была именно такая ситуация.
Продажи были, но бизнес упирался в потолок: среднемесячная выручка держалась на уровне около 0,5 млн ₽, при этом усиливалось ценовое давление, а маржа постепенно снижалась.
То есть товар продавался, но зарабатывать на нём становилось всё сложнее.
Решение
Комментарий компании
Комментарий компании
Мы не начинаем с механического увеличения рекламного бюджета.
Сначала мы смотрим, как устроен спрос, где теряется маржа, какие SKU реально могут расти и как покупатель принимает решение в категории.
В этом проекте нам важно было не просто поднять продажи попкорна, а вывести его из ценовой конкуренции и сделать рост управляемым.
Для этого мы пересобрали ценовую стратегию, карточки, визуал и логику ассортимента.
Сначала мы смотрим, как устроен спрос, где теряется маржа, какие SKU реально могут расти и как покупатель принимает решение в категории.
В этом проекте нам важно было не просто поднять продажи попкорна, а вывести его из ценовой конкуренции и сделать рост управляемым.
Для этого мы пересобрали ценовую стратегию, карточки, визуал и логику ассортимента.
С чем пришёл клиент
На рынке попкорна конкуренция выглядит особенно жёстко: у большинства продавцов похожие позиции, похожие вкусы, похожие фото и почти одинаковые формулировки.
Из-за этого товар быстро превращается в “ещё один попкорн” и начинает конкурировать только ценой.
У проекта было несколько проблем одновременно.
Во-первых, ассортимент не был структурирован по ролям.
Часть SKU тащила трафик, часть просто занимала место, а часть мешала понять, какие позиции должны быть основными.
Во-вторых, карточки не работали на импульсный спрос.
Для такой категории важны не длинные объяснения, а быстрый визуальный эффект: чтобы упаковка сразу вызывала аппетит, интерес и желание купить.
В-третьих, SEO и структура запросов не были собраны под категорийный спрос.
Товар находили не так эффективно, как могли бы.
И наконец, наборы и мультипаки не использовались как инструмент роста.
А именно они в FMCG часто позволяют увеличить выручку без прямого давления на цену.
Из-за этого товар быстро превращается в “ещё один попкорн” и начинает конкурировать только ценой.
У проекта было несколько проблем одновременно.
Во-первых, ассортимент не был структурирован по ролям.
Часть SKU тащила трафик, часть просто занимала место, а часть мешала понять, какие позиции должны быть основными.
Во-вторых, карточки не работали на импульсный спрос.
Для такой категории важны не длинные объяснения, а быстрый визуальный эффект: чтобы упаковка сразу вызывала аппетит, интерес и желание купить.
В-третьих, SEO и структура запросов не были собраны под категорийный спрос.
Товар находили не так эффективно, как могли бы.
И наконец, наборы и мультипаки не использовались как инструмент роста.
А именно они в FMCG часто позволяют увеличить выручку без прямого давления на цену.
Что мы увидели на аудите
Первым делом мы разобрали экономику и спрос.
Мы посмотрели:
Мы посмотрели:
- как распределяется спрос по категориям и вкусам;
- какие SKU дают оборот;
- где появляется избыточная ценовая конкуренция;
- какие позиции можно усилить через упаковку и наборы;
- как покупатель реагирует на визуал и подачу.
Что мы сделали
1. Провели анализ цены и спроса
Мы изучили конкурентную среду и посмотрели, как рынок реагирует на цену, упаковку и ассортимент.
На этой основе собрали новую ценовую стратегию, где SKU получили разные роли.
Это помогло уйти от ситуации, когда все позиции продавались одинаково и конкурировали между собой.
На этой основе собрали новую ценовую стратегию, где SKU получили разные роли.
Это помогло уйти от ситуации, когда все позиции продавались одинаково и конкурировали между собой.
2. Пересобрали карточки товаров
Дальше мы полностью переработали карточки под импульсный спрос.
В категории попкорна визуал решает очень многое.
Поэтому мы усилили:
В категории попкорна визуал решает очень многое.
Поэтому мы усилили:
- первый экран;
- скорость восприятия;
- вкусо-ориентированную подачу;
- ощущение “хочу попробовать прямо сейчас”.
3. Усилили визуал
Мы сделали акцент на триггерах, которые работают именно в FMCG:
Это главный инструмент конверсии.
- аппетитность;
- понятность вкуса;
- заметность на полке;
- эффект «смотрится дороже, чем стоит».
Это главный инструмент конверсии.
4. Внедрили SEO под категорийный спрос
Следующим шагом мы подключили SEO и собрали категорийные и поведенческие запросы.
Это помогло расширить охват и сделать карточки видимыми там, где люди уже готовы покупать, но ещё выбирают между несколькими вариантами.
Это помогло расширить охват и сделать карточки видимыми там, где люди уже готовы покупать, но ещё выбирают между несколькими вариантами.
5. Протестировали наборы и мультипаки
Один из самых сильных ходов проекта — тестирование наборов.
Мы проверили мультипаки и связки вкусов, чтобы увеличить средний чек и дать покупателю более удобный сценарий покупки.
Это сработало: мультипаки дали +12–15% к выручке.
Мы проверили мультипаки и связки вкусов, чтобы увеличить средний чек и дать покупателю более удобный сценарий покупки.
Это сработало: мультипаки дали +12–15% к выручке.
Фишка проекта
переход от продажи одной упаковки к продаже сценария потребления.
Результат
Что получилось
Что получилось
То есть покупателю начали предлагать не просто попкорн, а:
- перекус;
- набор вкусов;
- запас на несколько просмотров;
- более выгодную покупку;
- понятный импульсный выбор.
Почему это сработало
После пересборки стратегии проект заметно вырос.
Среднемесячная выручка увеличилась с около 0,5 млн ₽ до 2,7 млн ₽.
Маржа достигла 18%.
Дополнительно:
Среднемесячная выручка увеличилась с около 0,5 млн ₽ до 2,7 млн ₽.
Маржа достигла 18%.
Дополнительно:
- удалось снизить давление по цене;
- усилить карточки под импульсный спрос;
- лучше структурировать ассортимент;
- сделать наборы рабочим инструментом роста.